El coronavirus, COVID19 es un virus nuevo, desconocido anteriormente en la patología humana. El periodo de incubación puede variar entre 2 y 14 días. Por ello, las mejores medidas de protección es el aislamiento de personas contagiadas y portadoras del virus y la higiene personal. La enfermedad se propaga principalmente de persona a persona a través de las gotículas que salen despedidas de la nariz o la boca de una persona infectada al toser, estornudar o hablar. Millones de personas en todo el mundo dependen del comercio internacional para su seguridad alimentaria y sus medios de vida. El suministro de alimentos es una actividad esencial y crítica que debe garantizarse, para ofrecer a la población un servicio básico y fundamental, así como, trasladar tranquilidad a la sociedad. La incertidumbre sobre la disponibilidad de alimentos puede desencadenar una ola de restricciones a la exportación, generando escasez en el mercado mundial. Esas reacciones pueden alterar el equ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE EL COVID-19: Suministro de Alimentos